Rulada cu spanac si carnati de porc din: pulpa de porc, spanac, ulei, vin, salvie, carnati, praz, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 2-3 linguri ulei 600 g spanac congelat 2 frunze de salvie 1 pahar vin alb 2 cârnaţi proaspeţi sare piper 2 fire de praz 1 morcov 2 crenguţe de […]
Ruladă cu carnati si orez
PrinteazaRuladă cu cârnati si orez din: carne de porc, carnati, orez, spanac, ceapa, usturoi, mustar, ulei de floarea soarelui, boia dulce, sare, piper, cimbru, muraturi, varza acra.
Ingrediente:
- 600 g carne de porc
- 8 carnati
- 150 g orez
- 300 g spanac congelat
- o ceapa
- 4 catei de usturoi
- 4 linguri cu mustar
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- o lingura cu boia dulce
- sare
- piper
- cimbru
- muraturi
- varza acra
Mod de preparare:
Carnea de porc se taie în aşa fel încât să se obţină patru foi.
Se condimentează, se ung cu muştar pe o parte şi se aşază un cârnat pe fiecare.
Se presară cimbru, se rulează, se ung cu ulei, se presară boia dulce şi se leagă cu aţă de bucătărie.
Se înfăşoară fiecare ruladă în folie de aluminiu unsă cu ulei, se aşază pe o tavă şi se introduc în cuptorul încins.
Se coc la foc mediu 45-60 de minute, se scot din folie şi se aşază pe un platou.
Se încinge uleiul rămas într-o cratiţă, se căleşte ceapa tocată două minute, se adaugă orezul spălat, se toarnă două căni cu apă şi se condimentează.
Când orezul este aproape fiert se adaugă spanacul, sare, piper şi cimbru. Se fierb încă zece minute, apoi se servesc alături de ruladele fierbinţi.
Se servesc ca atare, cu o salata de varza acra sau cu muraturi.
Ruladă cu cârnati si orez
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada cu carnati si ceapa
Rulada cu carnati si ceapa din: carnati, oua, ceapa, marar, patrunjel, sare, telemea, lamaie. Ingrediente: 6 cârnaţi polonezi 6 ouă 1 legătură ceapă verde mărar pătrunjel 1 praf de sare 100 g telemea 1 lingură coajă de lămâie rasă Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, iar gălbenuşurile le freci cu sarea, încorporezi telemeaua rasă, […]
Rulada cu carnati si spanac
Rulada cu carnati si spanac din: carnati, spanac, lapte, oua, unt, faina, cascaval, maioneza, patrunjel. Ingrediente: 250 g cârnaţi 400 g spanac 500 ml lapte 3 ouă 80 g unt făină caşcaval maioneză pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se înfierbântă laptele, care s-a condimentat cu sare şi piper. Intre timp, se prepară un […]
Pofta buna!