Rulada de carne cu sorici din: carne, ceapa, ulei, cimbru, sare, piper, dafin, sorici. Ingrediente: 1/2 kg pulpă de porc 1 bucata sorici 1/2 kg carne tocată de viţel sau vită 2 cepe 1 lingură ulei 4-5 căţei de usturoi cimbru sare 2 linguri sare grunjoasă piper negru măcinat 1 linguriţă piper boabe 2 foi […]
Rulada de carne cu oua
PrinteazaRulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca, paine, lapte, oua, verdeata, sare, piper, vin, oua.
Ingrediente:
- 1 kg carne tocata amestec
- 200 gr. sunca presata taiata cubulete mici
- 4 felii piine
- 1 cana cu lapte
- 2 oua
- rozmarin sau alta verdeata
- sare, piper
- 150 ml vin alb
- 6 oua fierte tare
Mod de preparare:
Feliile de piine se inmoaie in lapte 15 min, se storc si se maruntesc.
Se amesteca carnea tocata cu sunculita maruntita, cu piinea maruntita, 2 oua si verdeata tocata.
Se condimenteaza.Rulada se taie felii si vor avea in mijloc sectiune de ou.
Deasupra, se pune sosul din tava in care s-a prajit, la care se adauga putin vin alb.
De jur imprejur se poate pune garnitura dorita.
Se poate servi cu garnitura de spanac sau legume fierte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada din carne tocata cu ou
Rulada din carne tocata cu ou din: carne tocata de vita, carne tocata de pui, paine, oua, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 500 g carne tocată de pui 100 g miez de pâine înmuiat în lapte 6 ouă 1 ceapă 4 căţei de usturoi 1/2 cană cu supă […]
Rulada cu carne si ciuperci
Rulada cu carne si ciuperci din: carne tocată, ceapă verde, paine, oua, ciuperci, mustar, sare, marar, piper, cimbru, ulei, cascaval. Ingrediente: 500 g carne tocată 10 fire de ceapă verde 2 felii de pâine, înmuiate în lapte sau apă 6 ouă fierte + 2 ouă crude 1 cutie ciuperci 1 linguriţă muştar 2 legături de […]
Pofta buna!
Am incercat aceasta rulada de carne si pot sa spun ca-mi place :), Eu o servesc pe post de aperitiv.