Rulada cu carne si ciuperci din: carne tocată, ceapă verde, paine, oua, ciuperci, mustar, sare, marar, piper, cimbru, ulei, cascaval. Ingrediente: 500 g carne tocată 10 fire de ceapă verde 2 felii de pâine, înmuiate în lapte sau apă 6 ouă fierte + 2 ouă crude 1 cutie ciuperci 1 linguriţă muştar 2 legături de […]
Rulada de ciuperci cu ceapa verde
PrinteazaRulada de ciuperci cu ceapa verde din: ciuperci, oua, faina, cascaval, margarina, lapte, ceapa verde, marar, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 cutie cu ciuperci
- 4 oua
- 200 g faina
- 200 g cascaval
- 250 g margarina
- 300 ml lapte
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de marar
- sare, piper
Mod de preparare:
Caleste ceapa in 100 g de margarina. Adauga ciupercile si lasa-le pe foc sa se patrunda.
La final, condimenteaza si aromatizeaza cu mararul tocat. Topeste 150 g de margarina. Adauga faina si amesteca incontinuu.
Toarna treptat laptele, apoi opreste focul si adauga sare si oualele, unul cate unul.
Pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coace la foc moderat, pana se rumeneste putin.
Rastoarna blatul pe o alta hartie de copt.
Presara ciupercile calite si rade deasupra cascaval.
Ruleaza cu ajutorul hartiei de copt, strange bine la capete si lasa la rece 30 de minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada de pui cu ciuperci din: piept de pui, mier,e prune, smantana, piper, vin, unt, ciuperci, cartofi. Ingrediente: Pentru ruladă: 4 bucăţi piept de pui 1 lingură miere 10-12 prune uscate Pentru sos: 1 lingură boabe piper roşu şi negru 100 ml smântână 100 ml vin alb 50 g unt Pentru garnitură: 250 g ciuperci 50 […]
Pofta buna!