Rulada cu banane

Rulada cu banane

Ingrediente:

• 500 g biscuiti simpli
• 200 g zahar tos
• 150 g miez de nuca pisata
• 2 linguri cacao
• 1 pachet unt (nu margarina)
• 1 plic nuca de cocos
• 2 banane coapte
• 200 g zahar pudra
• 1 lamaie
• 1 plic de zahar vanilat

Mod de preparare:

Peste biscuitii rupti marunt torni siropul fiert sii racit, obtinut din 200 g zahar tos si 1 cana apa. Adaugi nucile pisate, cacao, 50 g unt si amesteci pana se formeaza o pasta omogena.

Pe o coala de celofan pui 2-3 linguri de zahar farin sau 2-3 linguri de biscuiti pisati bine si torni pasta de biscuiti, pe care o intinzi intr-un strat mai gros, pe lungimea pe care o doresti.

Peste pasta de biscuiti intinzi cu un cutit crema alba, pe care o prepari din 200 g unt amestecat bine cu 200 g zahar pudra, nuca de cocos, coaja si sucul de la 1 lamaie si zaharul vanilat.

Desfaci bananele din coaja si le asezi intregi pe marginea ruladei, peste crema alba. O rulezi cu ajutorul celofanului, dandu-i forma de salam. Dai prajitura la rece si o consumi a doua zi, taiata felii.

Rulada cu banane

Pofta buna!