Rulada cu piept de pui si legume

Rulada cu piept de pui si legume din: pui, sunca, ardei, mazare, paine, lapte, unt, oua, branza, supa de pui, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui dezosat
• 300 g şuncă
• 2 ardei graşi roşii
• 1 conservă mazăre
• 4 felii pâine
• 100 ml lapte
• 80 g unt
• 4 ouă
• 200 g brânză
• 400 ml supă de pui sare
• piper

Mod de preparare:

Tai pieptul de pui pe orizontală în două părţi, lăsând unul din capete încă prins.

Asezonezi carnea cu sare şi piper după gust. Scurgi mazărea, o speli sub un jet de apă rece şi o laşi la scurs, înmoi pâinea în lapte, o scurgi, o amesteci cu ouăle bătute, brânza rasă, şunca tăiată cubuleţe, ardeii tocaţi şi mazărea. Întinzi umplutura peste came, o rulezi şi o legi cu sfoară.

O ungi cu unt topit şi o pui în tavă împreună cu supa de pui. Laşi rulada la cuptor până când furculiţa intră cu uşurinţă în came. Stropeşti din când în când rulada cu sosul din tavă.

Rulada cu piept de pui si legume

Pofta buna!