Rulada de pui cu rosii uscate

Rulada de pui cu rosii uscate din: piept de pui, rosii, busuioc, salvie, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 250 g roşii uscate
• 3-4 frunze busuioc
• 3-4 frunze salvie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se taie felii care se asază uşor suprapuse pentru a obţine o foaie mare de carne.

Roşiile nescurse de ulei se toacă mărunt si se amestecă apoi cu ierburile, sare şi piper. Se aşază peste carne, se rulează totul şi se strânge cu ată de bucătărie, din loc în loc. Se leagă bine şi la capete.

Se fierbe 30 de minute, se lasă la scurs şi apoi se ţine la rece pentru o zi. Se scoate aţa si apoi se taie.

Rulada de pui cu rosii uscate

Pofta buna!