Rulada de stevie cu oua si sunca

Ruladă de ştevie cu ouă şi şuncă din: stevie, cascaval, sunca, oua, faina, sare, unt.

Ingrediente:

• 1 kg ştevie
• 100 g caşcaval
• 3 felii şuncă presată
• 6 ouă
• 100 g făină
• sare
• 1 lingură unt

Mod de preparare:

Speli ştevia şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare. Cand este gata, o tai marunt si o amesteci cu cascaval ras, unt, 3 galbenusuri si la sfarsit incorporezi albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Intinzi compozitia de 1 cm grosime intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu hartie de copt unsa la randul ei cu grasime.

Coci totul la foc potrivit 15-20 minute. Intre timp,faci papara din ouale ramase.

Dupa ce s-a copt foaia de stevie, o rastorni pe un suport de lemn, intinzi papara, asezi feliile de sunca, rulezi cat mai strans si o mai dai la cuptor 10 minute.

Cand s-a racit se poate taia.

Ruladă de ştevie cu ouă şi şuncă

Pofta buna!

Incoming search terms:

• rulada cu stevie