Ruladă delicioasa de varză

Printeaza

Ruladă delicioasa de varză

In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta aceleaşi ingrediente într-un fel original.

Carnea se dă prin maşină, se amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate.

Se aleg frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se pune pe fiecare câte un câmat gros din umplutura de carne.

Se înfăşoară, se leagă cu o aţă şi se aşază într-o formă dreptunghiulară termorezistentă.

Se pun deasupra morcov şi ceapă tăiate rondele, grăsime, cimbru, piper, un sos de tomate diluat cu apă.

Se fierb la cuptor circa 2 ore, acoperite.

După aceea se scoate capacul şi se mai lasă jumătate de oră să se rumenească.

Se aduc la masă calde, tăiate felii groase.

Ruladă delicioasa de varză

Ruladă delicioasa de varză

Pofta buna!


Rulada_de_varza_cu_pui

Rulada de varza cu pui

Rulada de varza cu pui din: varza, morcovi, carne de pui, sake, sos de soia, otet, mustar. Ingrediente: 4 frunze de varză 2 morcovi 300 g carne tocată de pui 1 lingură de sake 3 linguri de sos de soia (deschis la culoare) 1 1/2 linguri de oţet de orez 1 linguriţă de muştar picant […]

 

Rulada_cu_varza_si_praz

Rulada cu varza si praz

Rulada cu varza si praz din: faina, oua, unt, bicarbonat de sodiu, otet, sare, varza, praz, kaizer, ardei, ulei, piper, boia, chimen. Ingrediente: 450 g făină 2 ouă 200 g unt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă oţet sare Pentru umplutură: 1/2 varză albă 1 tijă praz 200 g kaizer 1 ardei iute verde […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.