Rulada de varza cu pui din: varza, morcovi, carne de pui, sake, sos de soia, otet, mustar. Ingrediente: 4 frunze de varză 2 morcovi 300 g carne tocată de pui 1 lingură de sake 3 linguri de sos de soia (deschis la culoare) 1 1/2 linguri de oţet de orez 1 linguriţă de muştar picant […]
Ruladă delicioasa de varză
PrinteazaRuladă delicioasa de varză
In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta aceleaşi ingrediente într-un fel original.
Carnea se dă prin maşină, se amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate.
Se aleg frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se pune pe fiecare câte un câmat gros din umplutura de carne.
Se înfăşoară, se leagă cu o aţă şi se aşază într-o formă dreptunghiulară termorezistentă.
Se pun deasupra morcov şi ceapă tăiate rondele, grăsime, cimbru, piper, un sos de tomate diluat cu apă.
Se fierb la cuptor circa 2 ore, acoperite.
După aceea se scoate capacul şi se mai lasă jumătate de oră să se rumenească.
Se aduc la masă calde, tăiate felii groase.
Ruladă delicioasa de varză
Pofta buna!
Rulada de varza cu pui
Rulada cu varza si praz
Rulada cu varza si praz din: faina, oua, unt, bicarbonat de sodiu, otet, sare, varza, praz, kaizer, ardei, ulei, piper, boia, chimen. Ingrediente: 450 g făină 2 ouă 200 g unt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă oţet sare Pentru umplutură: 1/2 varză albă 1 tijă praz 200 g kaizer 1 ardei iute verde […]
Pofta buna!