Rulada din carne amestec

O reteta delicioasa de rulada cu: carne tocata, masline, cartofi, ceapa, oua, paine, usturoi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg amestec de carne tocată
• 150 g măsline umplute cu ardei
• 1 cartof
• 1 ceapă
• 3 ouă
• 2 felii de pâine
• 4 căţei de usturoi
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecă bine carnea tocată cu pâine înmuiată şi stoarsă, cartoful ras, ceapa tocată şi ouăle bătute cu un praf de sare şi piper. Adaugă usturoiul zdrobit şi măslinele.

Din compoziţia astfel obţinută, modelează rulada. Unge-o cu puţin ulei şi aşaz-o într-o tavă sau o formă tapetată cu hârtie de copt.

Lasă la cuptor, la foc moderat, aproximativ o oră. Taie rulada numai după ce s-a răcorit.

Rulada din carne amestec

Pofta buna!