Rulada din carne de pui cu legume

Rulada din carne de pui cu legume din: carne de pui, aluat pentru placinta, morcovi, boabe de porumb, gogosari, ceapa verde, patrunjel, marar, pesmet, oua, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 800 g carne de pui
• 1 foaie de aluat pentru palcinta
• 1 morcov
• 150 g boabe de porumb
• 2 gogosari
• 1 legatura de ceapa verde
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• 3 linguri pesmet
• 2 oua
• sare
• piper
• unt sau ulei pentru uns

Mod de preparare:

Speli carnea, legumele şi verdeaţa. Toci carnea. Pui boabele de porumb la scurs. Cureţi morcovul şi îl dai prin răzătoarea mare.

Gogoşarii îi cureţi de seminţe şi cotor, îi tai cubuleţe şi mărunţeşti verdeaţa. Pui toate ingredientele într-un bol şi le amesteci.

Adaugi ouăle bătute, pesmetul, potriveşti de sare şi de piper şi le încorporezi.

Ungi o formă de cozonac şi întinzi pe fundul ei foaia de aluat, fără s-o întinzi şi pe margini.

Aşezi amestecul de carne şi nivelezi. Laşi la cuptor 50 de minute. Servesti rulada cu legume.

Rulada din carne de pui cu legume

Pofta buna!