este o rețetă delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o cină ușoară sau un prânz nutritiv. Este o masă echilibrată și plină de arome, ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a compromite gustul. Spanacul este considerat un superaliment datorită conținutului său ridicat de vitamine A, […]
Rulada din piept de porc cu usturoi
PrinteazaRulada din piept de porc cu usturoi din: piept de porc, piper, usturoi, bulion, grasime, ceapa, morcov, sare, condimente.
Ingrediente:
- 1-2 kg piept de porc
- piper pisat
- usturoi
- 50 g bulion
- 50 g grăsime
- una-două cepe
- un morcov
- sare
- alte condimente, după preferinţă
Mod de preparare:
Rulada din piept de porc cu usturoi: Coastele de la pieptul de porc se scot, carnea se bate, se sărează, se freacă cu usturoi pisat, se presară cu piper şi alte condimente şi se rulează strâns.
leagă cu sfoară, se aşază într-o tavă cu grăsime încinsă şi se pune în cuptorul bine încălzit.
După ce s-a rumenit puţin pe toate părţile, se adaugă ceapa şi morcovul tăiate în felii, punându-se, din când în când, câte puţină apă, şi se stropeşte cu grăsimea din tavă.
Când este gata, se scoate, iar în tavă se adaugă bulion, apă şi se lasă să mai dea în câteva clocote, după care sosul se strecoară.
dezleagă sfoara, mlada se taie felii şi se serveşte cu diverse garnituri după gust sau imaginaţie.
Pofta buna!
Sadie Family Columella – Un Vin din Africa de Sud
Un Vin Blend de Syrah și Mourvèdre din Africa de Sud. Sadie Family Wines este o cramă situată în regiunea Swartland din Africa de Sud, fondată de Eben Sadie, un vinificator renumit pentru pasiunea și inovația sa. Eben Sadie a început crama în 1999, având o viziune clară de a crea vinuri […]