Rulada cu omleta si mortadella

Rulada cu omleta si mortadella din: ouă, lapte dulce pasteurizat, faina, sare, piper negru macinat, mortadella, masline, caşcaval.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 1 ceaşcă lapte dulce pasteurizat
• 2 linguri făină
• sare
• piper negru măcinat
• 6 felii mortadella
• câteva măsline
• 200 g caşcaval

Mod de preparare:

Tai măslinele în felioare, îndepărtând sâmburele. Dai caşcavalul pe răzătoarea mare.

Baţi ouăle cu sare şi piper după gust.

Pui făina, apoi laptele şi mixezi în continuare până omoge­nizezi compoziţia.

Adaugi feliile de măsline si torni compoziţia în tava araga­zului (circa 30×40 cm), pe hârtie de copt unsă.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit, la foc iute, până când omleta se coa­gulează pe toată suprafaţa şi marginile se rumenesc uşor.

Scoţi tava, aşezi feliile de mortadella una lângă alta, presari caşcavalul ras şi rulezi, ajutându-te de hârtia de copt. Introduci ruloul în cup­tor pentru 1-2 minute.

O tai în felii groase de circa 2 cm, după ce s-a răcit complet în tavă, ast­fel caşcavalul s-a întărit şi se păstrează forma fru­moasă a feliei.

Rulada cu omleta si mortadella

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Rulada din omleta cu morcov

 

Rulada din omleta cu morcov din: oua, morcovi, dovlecel, ardei, patrunjel, faina, sare, piper, ulei, branza, ceapa, marar, unt. Ingrediente: 6 ouă 2-3 morcovi tineri 1 dovlecel mic 1/2 ardei roşu 1 legătură mică pătrunjel verde 1 lingură făină sare piper 1-2 linguri ulei Pentru umplutură: 400 g brânză dulce câteva codiţe de ceapă verde […]

Rulada cu omleta si spanac

 

Rulada cu omleta si spanac din: foitaj, oua, spanac, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj congelat 8 ouă 600 g spanac 2-3 linguri ulei 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se opăreşte spanacul şi se lasă să se scurgă bine. Se toacă, se potriveşte de sare şi piper, se […]

Pofta buna!