Rulada cu omleta

O reteta delicioasa de rulada cu omleta din: muschi de porc, sunca de praga, oua, marar, vin alb, sare, piper si ulei.

Ingrediente:

• 500 g muschi de porc
• 200 g sunca de Praga
• 5 oua
• 2 legaturi de marar
• 1 cescuta cu vin alb
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Taie muschiul de porc astfel incat sa obtii o bucata mai intinsa. Bate-o usor cu ciocanul de snitele si condimenteaza-o cu sare si piper.

Intr-un castron, bate ouăle cu un praf de sare şi piper. Adaugă mărarul tocat.

Toarnă amestecul de ouă într-o tigaie unsă cu ulei. După câte­va minute, întoarce-l pe partea cealaltă. Pe bucata de carne de curcan, pune felii de şuncă de Praga.

Acoperă cu omleta şi rulează. Leagă cu sfoară şi aşaz-o într-o tavă. Stropeşte-o cu ulei şi puţin vin şi las-o la cuptor aproximativ 60 de minute.

Rulada cu omleta

Pofta buna!