Rulada de pui cu masline si patrunjel

Rulada de pui cu masline si patrunjel din: piept de pui, masline, branza topita, patrunjel, ulei, sare.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui
• 250 g masline feliate
• 4 cuburi de branza topita
• 1 legatura de patrunjel
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Spală şi taie pieptul de pui în două, apoi fiecare parte tai-o subţire, astfel încât să obţii o singură bucată.

Bate carnea cu ciocanul de şniţele şi dă-o cu un praf de sare.

Unge bucăţile de carne cu brânză topită, apoi presară rondele de măsline şi verdeaţă tocată. Rulează şi prinde cu scobitori.

Intr-o tavă unsă cu ulei, aşază rulourile, unge-le şi pe ele cu puţin ulei, toarnă apă (cam de-un deget) şi dă la cuptor pentru ojumătate de oră.

Taie rulourile numai după ce s-au răcit.

Rulada de pui cu masline si patrunjel

Pofta buna!