Rulada de pui umpluta cu legume

O reteta de rulada de pui umpluta cu legume din: piept de pui, legume, oua, smantana, sare, piper, vin, oregano, usturoi, ceapa si patrunjel.

Ingrediente:

• 600 g piept de pui
• 200 g legume mixte congelate
• 2 oua
• 80 ml de smantana lichida
• sare
• piper alb macinat
• 30 ml vin alb
• oregano
• usturoi pudra
• 100 g de ceapa
• patrunjel

Mod de preparare:

Se trece pieptul de pui prin maşina de tocat împreună cu puţină verdeaţă şi ceapă. Apoi se amestecă cu ouăle, smântână lichidă, vinul alb, sare, piper, oregano si usturoiul pudră. Se pune amestecul pe o folie de aluminiu, într-o tavă, pe mijlocul ei se pun legumele congelate care au fost fierte în prealabil şi se rulează cu grijă.

Rulada se bagă la cuptor, timp de 40-50 minute. La servire se taie rulada în felii egale, se pun pe farfurie în combinaţie cu legume şi cartofi sau cu orez.

Rulada de pui umpluta cu legume

Pofta buna!