Rulada simpla cu carne tocata

Rulada simpla cu carne tocata din: carne de curcan, ceapa, usturoi, oua, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• un kg carne de curcan tocata
• o ceapa
• 5 căţei usturoi
• 2 ouă
• 2 legături mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea tocată se amestecă bine cu ceapa si usturoiul fin mărunţite si ouăle bătute usor.

Se potriveşte gustul de sare şi piper si apoi amestecul se aşază pe o bucată de folie de aluminiu. Se întinde frumos cu o spatulă si se nivelează si se presară verdeaţa fin tocată.

Se rulează strâns în folie, se transferă într-o formă de cozonac care se asază în tava mare a aragazului. Se pune apă cât să nu depăşească marginile tăvii.

Se lasă la cuptor 40 de minute şi apoi se lasă să se răcească în tava de cozonac. Se desface ulterior din folie.

Rulada simpla cu carne tocata

Pofta buna!