Ruladă de varză

Printeaza

O reteta delicioasa de rulada de varza din: varza, carne de vita sau vitel, carne de porc, ceapa, orez, ou, sare, piper, patrunjel, marar si vin alb.

Ingrediente:Ruladă de varză

  • 1 kg de varză
  • 300 gr carne de vită sau de viţel
  • 250 gr carne de porc
  • 1 ceapă
  • 1 ceaşcă de orez
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • pătrunjel
  • mărar
  • 1 ceaşcă de vin alb

 

Mod de preparare:

Varza o fierbem înăbuşit în vas, pănă când se înmoaie şi o scobim. In vasul încălzit prăjim carnea şi ceapa rumenă, adăugăm orezul pe jumătate fiert, oul, pătrunjelul şi mărarul şi le ame­stecăm bine.

Carnea o învelim în varză şi o facem ruladă. O punem în vasul încălzit şi adăugăm atâ­ta apă cât sos dorim să avem. După gust, se poate condimenta cu făină rumenită. Peste ruladă turnăm vin şi o servim cu smântână (smântână o diluăm cu sosul de la ruladă).

 

Poftă bună!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.