Rulada de vita cu busuioc

Rulada de vita cu busuioc din: ceapa, piept de vita, carne tocata de pui, vin rosu, busuioc, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 500 g piept de vita (bucata intreaga)
• 300 g carne tocata de pui
• 200 ml vin rosu
• busuioc proaspat
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Tocam ceapa marunt si o prajim in 3 linguri de ulei.

Adaugam carnea tocata si o prajim cateva minute, amestecand continuu.

Batem bine pieptul de vita si il presaram cu sare si piper. Intindem umplutura de carne de pui, presaram busuioc tocat si rulam.

Punem rulada intr-o tava unsa cu ulei si coacem 100 de minute la foc moderat.

Din 10 in 10 minute o stropim cu vin rosu.

Servim cu garnitura de cartofi naturi si rosii proaspete.

Rulada de vita cu busuioc

Pofta buna!