Rulada de vitel cu bacon si ardei

Rulada de vitel cu bacon si ardei din: escalop de vitel, bacon afumat, ardei gras, ulei, sare.

Ingrediente:

• 4 felii escalop de vitel
• 8 felii bacon afumat
• 1 ardei gras
• 2 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Ardeiul se taie bastonaşe subţiri care se repartizează pe cele 4 felii de carne, presărate cu sare. Se rulează, se acoperă fiecare ruladă cu câte două felii de bacon şi apoi se leagă cu sfoară de bucătărie.

Se rumenesc ruladele într-o tigaie fără ulei si apoi se trans­feră într-o tavă de cuptor. Se toarnă şi uleiul şi se lasă la cuptor pentru 40 de minute maximum.

Rulada de vitel cu bacon si ardei

Pofta buna!