Pesto de leurdă cu migdale din: frunze de leurda, migdale, parmezan, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare. Leurda conține substanțe cu potențial antibacterian și antiviral, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva infecțiilor. Ingrediente: 100 g frunze de leurdă proaspete 50 g nuci sau migdale 50 g parmezan ras 1 cățel […]
Rulou de peste cu oua
PrinteazaRulou de peste cu oua din: file de cod, oua, faina, pesmet, oua, mustar, patrunjel, ulei, sare si piper.
Ingrediente:
- 4 bucati file de cod (sau alt peste, dupa preferinta)
- 3 oua
- 100 g faina
- pesmet
- 4 oua fierte
- 2-3 lingurite mustar
- 1 legatura patrunjel
- ulei pentru prajit
- sare
- piper
Mod de preparare:
Tai ouăle fierte cubuleţe mici, adaugi un ou, muş-tarul, pătrunjelul tocat, sare şi piper, după gust, şi ie amesteci bine.
Intr-un castron, baţi două ouă, iar pesmetul îl pui într-o farfurie.
Pui pe fiecare fâşie de peşte câte 2-3 linguriţe de umplutură, după care rulezi cât poţi de strâns.
Treci rulourile întâi prin făină, după care prin ou şi pesmet şi le prăjeşti în ulei încins.
Serveşti rulourile cu lămâie şi o garnitură de cartofi fierţi.
Rulou de peste cu oua
Pofta buna!