Rulouri de cartofi si gulii

Printeaza

Rulouri de cartofi si gulii din: cartofi, gulii, faina, ulei, ceapa, rosie, ou, mozzarella, sare, piper, oregano, smantana.

Ingrediente:Rulouri de cartofi si gulii

  • 800 g cartofi
  • 400 gulii
  • 100 g faina
  • 50 ml ulei
  • 2 cepe
  • 1 rosie
  • 1 ou
  • 200 g mozzarella sau cascaval
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 100 g smantana

 

Mod de preparare:

Speli cartofii, îi fierbi 20 de minute şi îi scurgi. Cureţi guliile şi le dai pe răzătoarea mică.

Tai mărunt ceapa curăţată şi o căleşti în 1 lingură de ulei încins, până se înmoaie. Adaugi gulia, apoi roşia decojită şi mărunţită.

Le căleşti până când amestecul scade, după care sărezi şi condimentezi cu oregano şi piper după gust.

Decojeşti cartofii şi îi pasezi. Amesteci piureul cu făina, oul bătut şi un praf de sare.

Pe hârtii de copt unse cu ulei, întinzi piureul în dreptunghiuri de 15×20 cm.

Presari mozzarella rasă şi repartizezi legumele călite.

Le coci la foc iute 10 minute, apoi la foc mediu 25-30 de minute. Le serveşti cu smântână.

Rulouri de cartofi si gulii

Rulouri de cartofi si gulii

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata de cartofi cu gulii

Salata de cartofi cu gulii

Salata de cartofi cu gulii din: cartofi, gulie, telina, morcov, mar, salata verde, ceapa, ketchup, mustar, sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 gulie 2 telină 2 morcov 2 măr 2 salată verde 2 ceapa 3 linguri de ketchup 2 lingură de muştar sare   Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă. După ce au […]

 

Supă de gulii cu crutoane

Supa-crema de cartofi cu gulii si crutoane

Supa-crema de cartofi cu gulii si crutoane din: cartofi, morcovi, ţelina, ceapa, gulii, sare, piper, ulei, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi 8 morcovi 2 ţeline 2 cepe 2 gulii sare piper 2 linguri ulei crutoane Mod de preparare: Cureţi legumele şi le tai mărunt. Cea­pa o tai Cubuleţe şi o căleşti în ulei încins. Adaugi morcovii, guliile, ţelinele şi […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.