Rulouri de Castraveți cu Hummus și Legume

Rulouri de Castraveți cu Hummus și Legume din: castraveti, hummus, morcovi, ardei, varza rosie. Pentru iubitorii de gustări sănătoase și pline de culoare, rulourile de castraveți cu hummus și legume reprezintă o alegere excelentă.

Această rețetă combină prospețimea castraveților cu bogăția de arome a hummusului și crocantețea legumelor, creând un snack perfect pentru orice moment al zilei.

Ușor de pregătit și extrem de versatile, aceste rulouri sunt ideale pentru petreceri, ca aperitiv sau chiar ca un prânz rapid și nutritiv.

Urmăriți pașii simpli de mai jos pentru a crea această delicatesă colorată și sănătoasă.

Reteta Rulouri de Castraveți cu Hummus și Legume

Ingrediente:

• 2 castraveți mari, tăiați pe lungime în fâșii subțiri
• 200g hummus (puteți folosi hummus clasic sau orice variantă aromată preferați)
• 2 morcovi medii, tăiați în bețișoare subțiri
• 1 ardei roșu, tăiat în fâșii subțiri
• 100g varză roșie, tocată fin

Mod de Preparare:

Utilizați un peeler pentru legume sau o mandolină pentru a tăia castraveții pe lungime în fâșii subțiri.

Este important să alegeți castraveți proaspeți și fermi pentru a facilita rularea.

Pe o suprafață de lucru curată, întindeți o fâșie de castravete. Aplicați un strat uniform de hummus pe suprafața castravetelui, lăsând un mic spațiu liber la capete pentru a preveni scurgerea umpluturii.

La un capăt al fâșiei de castravete cu hummus, așezați câteva bețișoare de morcov, fâșii de ardei roșu și o cantitate mică de varză roșie.

Asigurați-vă că nu supraîncărcați castravetele pentru a putea rula ușor.

Începeți să rulați castravetele strâns, începând de la capătul cu legume până la celălalt capăt.

Repetați procesul pentru restul fâșiilor de castravete.

Valori Nutriționale (per rulou):

• Calorii: 50 kcal
• Proteine: 2g
• Grăsimi: 2g
• Carbohidrați: 6g
• Fibre: 2g

Sfaturi:

Experimentați cu diferite tipuri de hummus (cum ar fi cel cu ardei roșu, cu avocado sau cu usturoi) pentru a adăuga diverse arome rulourilor.

Rulourile de castraveți cu hummus și legume sunt perfecte ca aperitiv sau gustare. Serviți-le imediat după preparare pentru a menține crocanțea castraveților.

Aceste rulouri se potrivesc de minune cu un pahar de vin alb sec sau cu un cocktail ușor, cum ar fi un spritz de vară.

Pentru un aspect îmbietor, așezați rulourile pe un platou decorat cu frunze de salată sau mentă pentru un plus de culoare.

Rulourile de castraveți cu hummus și legume sunt o demonstrație de creativitate și sănătate în bucătărie, fiind o opțiune ideală pentru cei ce doresc să se bucure de gustări delicioase, fără a compromite valoarea nutritivă.

Această rețetă este dovada că mâncarea sănătoasă poate fi și extrem de savuroasă, aducând împreună texturi și arome care satisfac orice poftă.

Experimentați, bucurați-vă de procesul creativ și savurați fiecare mușcătură!

Pofta buna!

poate iti place si:

Sushi de Castraveți – Cucumber Sushi Rolls

Pofta buna!