Rulouri cu ciuperci si varza

Rulouri cu ciuperci si varza din: foi de placinta, ciuperci, ceapa, varza, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 5-6 foi de placinta
• 6 ciuperci crude
• o ceapa
• 1/4 varza
• sare
• piper
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Varza se taie fideluţă si se presară cu sare. Se lasă a$a cât se taie mărunt şi ciupercile, la fel si ceapa. Foile de plăcintă se taie în dreptunghiuri late de 5-7 cm şi lungi de 10-12 cm.

Se amestecă varza bine scursă cu ceapa si ciupercile se pun pe fiecare dreptunghi de aluat câte două linguriţe de legume, care se repartizează pe toată lăţimea foii.

Se rulează foarte subţire, cu grijă şi, după ce se prepară toate, se prăjesc în baie de 1 ulei bine încins. Se scot pe servete de hârtie.

Rulouri cu ciuperci si varza

Pofta buna!