Rulouri cu mere, nuci si scortisoara

Rulouri cu mere, nuci si scortisoara din: mere, nuci, zahar, scortisoara, ulei.

Ingrediente:

• 3 mere măricele
• 2 linguri zahăr brun
• 1 praf scorţişoară
• 1 pliculeţ zahăr vanilat
• 1 lingură nucă măcinată
• 7 foi de plăcintă
• zahăr pudră, pentru decor
• ulei

Mod de preparare:

Speli, ştergi şi cureţi merele de coajă, le scoţi seminţele, apoi le tai cubuleţe. Le căleşti, la foc iute, maximum 5 minute cu zahărul brun, cel vanilat, cu nuca şi scorţişoara.

Tai foile de plăcinte în 14 dreptunghiuri şi aşezi pe fiecare câte o lingură de mere, apoi le rulezi strâns cu grijă să nu se rupă, apoi le lipeşti cu puţin ulei ca să nu se desfacă la prăjit.

Le rumeneşti în ulei încins şi le serveşti decorate cu zahăr pudră.

Pofta buna!