Rulouri cu pere si capsuni

Rulouri cu pere si capsuni din: capsuni, para.

Ingrediente:

• patru ceşti de căpşuni feliate
• o ceaşcă de pară, cojită, curăţită de sâmburi şi mărunţită

Mod de preparare:

Puneţi toate ingredientele într-un mixer şi faceţi-le piure, până se omogenizează.

Turnaţi piureul în tăvile deshidratorului, pe foaie de copt. Deshidrataţi-l la temperatura de 57 grade C, timp de patru până la şase ore.

Lăsaţi blatul astfel obţinut să se răcească, timp de zece-cincisprezece minute.

Desprindeţi-l de tava deshidratorului, tăiaţi-l în porţiuni rectangulare şi rulaţi-le strâns în formă de cilindri. Dacă vreţi să păstraţi mai mult timp rulourile, înveliti-le strâns în celofârr.

Pofta buna!