Rulouri cu praz si branza feta

Rulouri cu praz si branza feta din: foi de placinta, praz, oua, lapte, unt, branza feta, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g foi de plăcintă
• 1 kg praz
• 4 ouă
• 1 cană cu lapte
• 1 pachet cu unt
• 200 g brânză feta
• 1 lingură cu pătrunjel verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţă şi taie în bucăţi prazul, iar apoi căleşte-l în 100 g de unt timp de 10 minute. Adaugă sarea, pătrunjelul mărunţit şi piperul, amestecă şi ia de pe foc.

Intr-un castron, amestecă bine prazul călit cu ouăle, laptele şi brânza tăiată cubuleţe. Unge foile de plăcintă cu restul de unt, adaugă uniform din compoziţia pregătită şi rulează bine. Pune rulourile formate într-o tavă unsă, cu încheietura în jos, lăsând puţin spaţiu între ele.

Dă la cuptorul încălzit în prealabil.

Pofta buna!