Rulouri de curcan cu sos picant

Rulouri de curcan cu sos picant din: piept de curcan, cartofi, unt, ciuperci, ardei iuti, otet, usturoi, zahar.

Ingrediente:

• 1 piept de curcan
• 500 g cartofi dulci fierţi
• 50 g unt
• 400 g ciuperci
• 200 g ardei iuţi
• 100 ml oţet alb
• 1 căţel de usturoi
• 1/2 linguriţă cu zahăr

Mod de preparare:

Taie pieptul de curcanîn felii. Bate-le ca pentru şniţele şi condimentează-le.

Pune apoi ciuperci călite separat. Rulează şi prinde cu scobitori. Aşază-le într-o tavă unsă cu unt şi lasă-le la cuptor 40 de minute.

Fierbe ardeii în oţet, cu zahă-rul şi usturoiul, zece minute. Mixează bine. Toarnă sosul peste rulourile de curcan. Mai lasă-le câteva minute la cuptor, apoi serveşte-le, alături de cartofii dulci.

Rulouri de curcan cu sos picant

Pofta buna!