Rulouri de porc cu prune uscate

Rulouri de porc cu prune uscate din: file de porc, prune uscate, mere, unt, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 10 bucăţi de file de porc
• 10 prune uscate
• 2 mere
• 50 g unt
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Bate fileurile ca la şniţele. Dă-le cu sare şi piper măcinat, unge-le cu unt. Pune pe fiecare o felie de măr şi o prună uscată tăiată în două, apoi rulează şi prinde cu scobitori.

Rumeneşte-le în ulei, adaugă apă şi înăbuşă-le. Serveşte rulourile cu cartofi copţi în staniol.

Pofta buna!