Rulouri de porc umplute

Rulouri de porc umplute

Ingrediente:

• cate 1/2 legatura patrunjel, busuioc, arpagic
• 800 g fleica de porc
• 3 linguri mustar
• sare
• piper

Preparare:

Spalati verdeata, apoi tocati-o marunt, iar arpagicul taiati-l inele. Spalati carnea de porc, uscati-o pe un servet de bucatarie si asezati-o cu soriciul in jos pe o suprafata de lucru.

Ungeti-o cu mustar, presarati-o cu verdeata, sare si piper si rulati-o. Infigeti in ea frigarui de me­tal la distanta de 2,5 cm, apoi taiati carnea dintre ele.

Asezati rulourile pe gratarul incins si frigeti-le circa 10 minute. Ornati-le dupa cum doriti. Serviti-le cu o salata proaspata.

Rulouri de porc umplute

Pofta buna!

Preparatele mai grele, ca rulourile de porc, se digera mai bine daca la final mancati o papaya proaspata. Contine enzime care ard grasimile.