Rulouri de sunca umplute cu salata

Rulouri de sunca umplute cu salata din: sunca, salata de legume, salata de vinete, branza de burduf, marar, rosii.

Ingrediente:

• 20 felii de sunca sau jambon
• 1 bol cu salata de legume cu maioneza
• 1 bol cu salata de vinete sau branza de burduf subtiata cu iaurt
• marar tocat
• 3-4 rosii

Mod de preparare:

Pregatiti salata de legume: fierbeti 2-3 feluri de legume, taiati marunt si amestecati cu maioneza. Lasati salata la rece.

Pregatiti salata de vinete: daca vinetele lipsesc, faceţi un amestec omogen din branza de burduf cu 2-4 linguri cu iaurt si marar tocat.

Intindeti feliile de sunca pe un platou, puneti peste fiecare felie un strat subtire de salata cu maioneza sau salata de branza, rulati si strangeti rulourile pe un platou mare.

Despartiti cu felii de rosii taiate in semiluna si felii subtiri de bagheta sau paine de casa.

Pofta buna!