Rulouri delicioase de varza

O reteta simpla de rulouri delicioase de varza din: varza dulce, branza, parmezan, lapte, unt, patrunjel, sare, pasta de tomate si apa.

Ingrediente:

• 10 foi varză dulce
• 1 cană brânză uscată
• 1 cană parmezan
• 1 ceşcuţă lapte
• 2 linguri unt
• 1 lingură pătrunjel
• 2 linguri rase sare
• 1 cană pastă de tomate
• 1 cană apă

Mod de preparare:

Foile de varză se pun într-o oală cu apă cu sare, cât să lc acopere, şi se lasă, sub capac, să fiarbă la foc potrivit. Sc scot când s-au înmuiat şi se scurg bine de apă. Li se înlătură cu un cuţit părţile tari. Se amestecă bine brânza, parmezanul, ambele rase, laptele, untul şi pătrunjelul tocat fin.

Amestecul se porţionează pe foile de varză şi (foile) se rulează cât mai strâns. Se pun într-un vas de Jena. Se diluează pasta de tomate cu puţină apă caldă şi se toarnă deasupra. Se acopcră vasul cu o folie de aluminiu şi sc pune în cuptorul bine încins înainte timp de o jumătate de oră.

Poftă bună!