Rulouri din piept de pui cu salata

Rulouri din piept de pui cu salata din: piept de pui, ardei capia, oua, masline, oregano, rozmarin, vin, sare si piper.

Ingrediente:

• 3 bucati piept de pui dezosat
• 4-5 ardei capia copti
• 2 oua fierte
• cateva masline
• oregano
• rozmarin
• 1/2 pahar vin alb
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui şi îl baţi ca pentru şniţel. Sărezi pieptul şi pui mirodeniile.

Apoi îl rulezi îm­preună cu ardei copt pe care l-ai umplut cu sferturi de ou fiert şi cu feli de măsline. Prinzi rulourile cu scobitori şi le pui apoi într-o tavă unsă cu ulei de măsline.

Stropeşti rulourile cu puţin vin şi le dai la cuptor. Când carnea e aproape gata, adaugi în tavă 1/2 pahar de vin alb.

Scoţi rulourile de pui pe un platou şi le serveşti alături de salata cu legume, după.

Rulouri din piept de pui cu salata

Pofta buna!