Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale

Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale din: gem de afine, aluat foitaj, zahăr pudră vanilat, fulgi de migdale, făină, miere, margarină, sare.

Ingrediente:

• 1 borcan gem de afine
• 400 g aluat foitaj
• zahăr pudră vanilat

Pentru pasta de migdale:

• 60 g fulgi de migdale
• 10 g făină
• 2-3 linguriţe cu miere
• 55 g margarină
• sare

Mod de preparare:

Intr-un mixer, pune fulgii de migdale, făina, margarina, mierea şi un praf de sare.

Mixează până când devine totul o pastă fină. Dă deoparte.

Pune aluatul pe masa înfăinată şi întinde-l uşor cu sucitorul. Taie-l dreptunghiuri potrivite.

Cu un cuţit bine ascuţit, crestează marginile.

Unge fiecare bucată de aluat cu pas­ta de migdale, pune câte 1-2 linguri cu gem de afine, ridică marginile aluatului şi împleteşte-le.

Dă la cuptor 10-12 minute sau până când cornurile capătă culoare aurie. Când sunt gata, pudrează-le cu zahăr vanilat.

Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale

Pofta buna!