Rulouri cu mozzarella si legume din: ardei gras, zucchini, vanata, mozzarella, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, seminte de pin si piper. Ingrediente: 2 ardei grasi 1 zucchini 1 vanata 300 g mozzarella 3-4 fire de busuioc 2 lingurite otet balsamic 4 linguri ulei de masline seminte de pin piper Mod de preparare: Ardeii […]
Rulouri gratinate
PrinteazaRulouri gratinate din: crema de branza, unt, cascaval, ulei, rosii, busuioc, ceapa, morcovi, sare, piper, cimbru, rucola.
Ingrediente:
- 10 foi lasagna
- 300 g cremă de brânză
- 1-2 linguri unt
- 100 g caşcaval
- 1 lingură ulei
- 6 roşii date prin râzătoare
- frunze de busuioc
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- sare
- piper
- cimbru
- 20 frunze de salată rucola
Mod de preparare:
Toci ceapa şi morcovii şi ii căleşti intr-o tigaie, în ulei. După ce s-au înmuiat, pui roşiile şi presari puţin cimbru şi câteva frunze de busuioc.
Laşi pe foc 10 minute să se combine aromele şi potriveşti de sare şi piper.
Amesteci crema de brânză cu untul, jumătate din cantitatea de caşcaval dat pe râzătoare, sare şi piper.
Opăreşti foile de lasagna în apă clocotită cu sare, le scurgi bine. Umpli fiecare foaie cu compoziţie de brânză peste care adaugi frunze de rucola şi rulezi.
Torni jumătate din sos într-o tavă, apoi aşezi rulourile de lasagna umplute. Torni restul de sos şi presari caşcavalul rămas.
Dai la cuptor 30-35 de minute.
Pofta buna!
Poate iti place si:
Rulouri din peste
Rulouri din peste din: peste spada, midii, pesmet, ceapa, usturoi, patrunjel, rozmarin, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 800 g peşte-spadă tăiat felii subţiri 800 g midii 2 ouă 60 g pesmet 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1 legătură de pătrunjel 2 rămurele de rozmarin 9 linguri de ulei extravirgin de […]