Rulouri de Miel cu Feta și Măsline

Rulouri de Miel cu Feta și Măsline din: carne de miel, feta, masline, ulei, rozmarin, usturoi, sare, pipermenta. Această combinație de miel fraged, brânză sărată și măsline picante oferă un profil de gust complex, ideal pentru a impresiona la orice masă festivă sau eveniment special.

Descoperă cum să prepari acest deliciu culinar care va transforma orice masă într-o sărbătoare a gusturilor și aromelor.

Reteta Rulouri de Miel cu Feta și Măsline

Ingrediente:

• 800 g carne de miel, feliată subțire
• 200 g feta, zdrobită
• 100 g măsline negre, fără sâmburi și tocate
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță rozmarin uscat
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• Sare și piper negru, după gust
• Frunze de mentă proaspătă pentru garnitură

Mod de Preparare:

Aplatizează felii de carne de miel cu un ciocan de bucătărie până când sunt subțiri și uniforme.

Într-un bol, amestecă feta zdrobită cu măslinele tocate, usturoiul, rozmarinul, sare și piper.

Pe fiecare felie de carne, așează o cantitate generoasă de umplutură. Rulează carnea strâns pentru a închide umplutura în interior.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Prăjește rulourile până când sunt bine rumenite pe toate părțile și carnea este gătită, aproximativ 7-10 minute.

Așază rulourile pe un platou și garnisește cu frunze de mentă proaspătă.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 445 kcal
• Proteine: 32 g
• Grăsimi: 34 g (din care saturate: 14 g)
• Carbohidrați: 3 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 760 mg

• Rulourile sunt excelente servite calde, alături de o garnitură de legume la grătar sau o salată proaspătă.
• Acest fel de mâncare se potrivește de minune cu un vin roșu robust, cum ar fi un Shiraz sau un Merlot, care poate echilibra sărătura fetăi și intensitatea măslinelor.
• Rulourile pot fi păstrate în frigider pentru până la două zile și sunt cel mai bine reîncălzite în cuptor pentru a păstra crocanța exteriorului.

Fie că planifici o cină specială sau un prânz de sărbătoare, această rețetă este sigură să impresioneze și să satisfacă gusturile sofisticate ale oaspeților tăi.

Pofta buna!