Rulouri picante cu carnaciori

Rulouri picante cu carnaciori din: carnaciori, ceapa, carne de vita, patrunjel, sos, sare, foitaj, oua.

Ingrediente:

• 350 g cârnăciori proaspeţi şi 250 g carne tocată de vită
• 1 ceapă, răzuită
• 0 mână de pătrunjel proapăt, tocat
• 100 g piure de roşii
• 1 1/2 sos Worcestershire
• 1/2 1 lingură sos Tabasco
• 1 1/2 linguriţe sare de ţelină
• 400 g foitaj
• 2 gălbenuşuri, bătute

Mod de preparare:

Combină carnea de cârnăciori, carnea rocată, ceapa, pătrunjelul, piureul de roşii, sosul Worcestershire şi Tabasco, sarea.

Taie 2 foi de foitaj In două pe lungime. Aşază amestecul de carne de-a lungul celor 4 foi, unge cu ou bătut şi rulează foaia ca să prinzi umplutura la mijloc.

Presează marginile foilor ca să nu se desfacă şi dă la rece 30 minute. Incinge cuptorul la 6/180 C. Unge cu ou şi taie segmente. Dă la cuptor 25 minute.

Pofta buna!