Rulouri din piept de pui cu sunca si dovlecel

Rulouri din piept de pui cu sunca si dovlecel din: crema de branza, piept de pui, bacon, sunca de praga, dovlecel, unt, vin, salvie, sare, piper.

Ingrediente:

• 160 g crema de branza
• 4 piepti de pui dezosati
• 100 g bacon
• 100 g sunca de praga
• 1 dovlecel
• 30 g unt
• 1 pahar vin alb
• salvie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli carnea. Aşezi peste ea o folie alimentară de plastic şi baţi cu ciocănelul de bucătărie. Speli dovlecelul şi îl dai prin răzătoarea mare. Storci bine şi-l amesteci cu crema de brânză, sare şi piper după gust. întinzi pasta obţinută peste piepţii de pui şi aşezi deasupra o felie de şuncă.

Rulezi carnea şi înveleşti în bacon tăiat subţire, apoi legi cu sfoară. Incingi o tigaie cu unt, în care adaugi şi frunzele de salvie. Pui rulourile la rumenit. Umezeşti cu vin până se evaporă. Când s-au rumenit, laşi flacăra mică şi mai ţii 35 de minute. Le serveşti calde, după ce ai eliminat sforile.

Rulouri din piept de pui cu sunca si dovlecel

Pofta buna!