Rulouri cu porc, somon si ghimbir

Rulouri cu porc, somon si ghimbir din: fripturi mici de porc, somon afumat, praz, ulei de palmier, sare, piper, ghimbir murat, zahar, otet.

Ingrediente:

• 4 fripturi mici de porc
• 4 felii subţiri de somon afumat
• 1 praz, doar partea albă
• ulei de palmier
• sare
• pipe
• 1 bucată de ghimbir murat
• 1 praf de zahăr
• 1 lingură de oţet

Mod de preparare:

Tocaţi prazul apoi, cu lama ciocanului de carne, bateţi feliile de porc pe o planşetă de lemn.

Aşezaţi pe fiecare o felie de somon, adăugaţi puţin praz şi rulaţi. Prindeţi rulourile cu o scobitoare.

Tăiaţi ghimbirul cubuleţe şi puneţi apă la fiert într-o cratiţă mare.

Separat, prăjiţi rulourile înt-o oală cu ulei încins.

Puneţi sare, piper, adău­gaţi ghimbirul, zahărul şi oţetul.

Pofta buna!