Piept de pui umplut cu caşcaval pe garnitură de vinete din: piept de pui, cascaval, rosie, sare, condiment cu gust de pui, vanata, rosii, usturoi, ceapa, faina, oua, oregano, busuioc, zahar, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente pentru pieptul de pui umplut: 1 piept de pui 2 felii de caşcaval 1 roşie sare 1 cubuleţ […]
Rulouri de vinete cu piept de pui
PrinteazaRulouri de vinete cu piept de pui din: piept de pui, vinete, cartofi, masline, parmezan, unt, usturoi, sare, piper, mozzarella.
Ingrediente:
- mijlocul de la 8 jumătăți de piept de pui
- 4 vinete
- 4 cartofi mari
- 100 g măsline
- 100 g parmezan
- 1 linguriță unt
- 1 cățel de usturoi
- sare
- piper
- 50 g mozzarella
Mod de preparare:
Presari cu sare felii subțiri de vinete și le lași să se scurgă în strecurătoare de plastic.
Le treci prin făină și le prăjești în uleiul asezonat cu felii de usturoi.
Le scoți pe hârtie absorbantă.
Dai pe răzătoarea mare cartofii curățați și îi înăbuși în ulei, amestecând până se formează o pastă.
După ce s-au răcit, îi amesteci cu sare, piper și 1 lingură de parmezan. Frigi pe grătar bucățile de carne unse și condimentate după gust.
Pe 2 felii de vinete, așezi cartofi, felii de măsline, pui și puțină mozzarella.
Rulezi și așezi rulourile în tavă, pe hârtie de copt. Pui deasupra unt și parmezan și le coci ¼ oră, la 200ºC. Le poți servi în coșulețe de parmezan.
Pofta buna!
poate iti place si:
Musaca de vinete cu piept de pui
Musaca de vinete cu piept de pui Ingrediente: 4 vinete 2 piepţi de pui 1 kg roşii pentru gătit 2 roşii pentru decor câte o legătură de mărar şi de pătrunjel sare şi piper după gust 2 ouă 100 g smântână Mod de preparare: Tai vinetele rondele şi le presari cu puţină sare ca […]
Pofta buna!