Rulouri de vita cu sos de cimbru

Printeaza

Rulouri de vita cu sos de cimbru din: muschi de vita, vin alb, otet, ulei, seminte de floarea soarelui, unt, cimbru verde, sare, piper.

Ingrediente:Rulouri de vita cu sos de cimbru

  • 4 felii muschi de vita
  • 200 ml vin alb
  • 1 lingura otet
  • 2 linguri ulei
  • 200 g seminte de floarea soarelui decojite
  • 4 linguri unt
  • 2 legaturi cimbru verde
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Bateţi carnea puţin cu ciocanul de şniţele. Amestecaţi untul cu seminţele, 1 leg. cimbru verde tocat, sare şi piper. Puneţi câte 1-2 linguri din acest amestec pe fiecare bucată de carne.

Rulaţi feliile şi prindeţi rulourile cu scobitori. Puneţi-le într-un vas termorezistent, uns cu ulei şi turnaţi deasupra vinul şi oţetul şi puneţi şi jumătate dintr-o legătură de cimbru tocat.

Puneţi vasul la cuptor, la foc potrivit, până când rulourile se rumenesc uniform. La servire, presărati-le cu cimbru tocat proaspăt.

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.