Salam de biscuiți – Desertul rapid și delicios

Salam de biscuiți – Desertul rapid și delicios. Salamul de biscuiți este un desert tradițional și extrem de popular în România, apreciat pentru simplitatea și gustul său bogat.

Este o alegere perfectă pentru momentele în care dorești să pregătești un desert rapid, fără coacere, dar care să fie și foarte gustos.

Combinând biscuiții crocanți cu un amestec dulce de cacao, unt și zahăr, salamul de biscuiți devine rapid preferatul tuturor, de la copii la adulți.

Ingrediente

• 500 g biscuiți simpli
• 200 g zahăr
• 100 g unt
• 100 ml lapte
• 50 g cacao
• 100 g nuci sau alune (opțional)
• 100 g stafide (opțional)
• 1 linguriță esență de rom
• 50 g ciocolată (opțional, pentru un gust mai intens)
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Pregătirea biscuiților:

Rupe biscuiții în bucăți mici, dar nu foarte fine, pentru a păstra textura crocantă în desert. Dacă folosești nuci sau alune, toacă-le grosier și adaugă-le peste biscuiți.

Prepararea amestecului de cacao:

Într-o cratiță, topește untul la foc mic, apoi adaugă zahărul, cacaoa, zahărul vanilat și laptele. Amestecă continuu până când zahărul se dizolvă complet și obții un sos de cacao omogen.

Dacă dorești un gust mai intens, poți adăuga ciocolata în amestec și amesteca până se topește complet.

Combinarea ingredientelor:

Toarnă sosul de cacao peste biscuiți și amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată de biscuite este acoperită uniform. Adaugă esența de rom și stafidele, dacă folosești, și amestecă din nou.

Modelarea salamului:

Răstoarnă amestecul pe o folie alimentară și modelează-l în formă de salam, strângând bine folia în jurul compoziției. Răsucește capetele foliei pentru a sigila bine salamul.

Pune salamul la frigider pentru cel puțin 2-3 ore, sau până când se întărește suficient pentru a fi feliat.

Servirea:

După ce s-a întărit, desfa folia și feliază salamul de biscuiți. Servește-l simplu sau presărat cu zahăr pudră pentru un aspect mai festiv.

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 300 kcal
• Proteine: 4 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 40 g
• Fibre: 2 g

Salam de biscuiți – Desertul rapid și delicios

• Timp de pregătire: 20 minute
• Timp de răcire: 2-3 ore
• Timp total: 2 ore și 20 minute

Salamul de biscuiți este un desert simplu, rapid și extrem de satisfăcător, ideal pentru orice ocazie.

Fie că îl pregătești pentru o masă festivă sau pur și simplu pentru a te bucura de ceva dulce, această rețetă clasică nu te va dezamăgi.

Pofta buna!