Salata americana cu un dressing gustos

Salata americana cu un dressing gustos din: porumb, boabe de fasole neagra, rosii cherry, avocado, ceapa verde, branza feta, lamaie verde, chimion, sos tabasco, zeama de lamaie verde, coaja de lamaie verde, otet de xeres si ulei de masline extravirgin.

Ingrediente:

• 2 stiuleti de porumb
• 400 g boabe de fasole neagra din conserva, scurse si clatite
• 1 avocado, taiat in bucati
• 200 g de rosii cherry, injumatatite
• 4 fire de ceapa verde, tocate grosier
• 100 g branza feta sfaramata
• felii de lamaie verde, pentru servit (optional)

pentru dressing:

• 1 lingurita de chimion macinat
• 1 lingura sos tabasco
• zeama si coaja de la 2 lamai verzi
• 1 lingura otet de Xerex
• 2 linguri ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

Fierbeţi porumbul 10 minute în apă cu sare şi clătiţi-l sub un jet de apă rece, apoi tăiăţi-i boabele. Puneţi boabefe de fasole într-un bol cu porumbul fiert, avocadoul, roşiile şi ceapa verde. Amestecaţi ingredientele peitru dressing cu sare şi piper, apoi răsturnaţi peste salată. Amestecaţi totul bine, presăraţi brânza feta deasupra şi sen/iţi cu felii de lămâie, dacă doriţi.

Salata americana cu un dressing gustos

Pofta buna!