Salată de ananas cu frişcă şi lămâie

O reteta de salata de ananas cu frisca si lamaie din: ananas, lamai, frisca, zahar pudra si baton de vanilie.

Ingrediente:

• 2 ananas
• 4 lamai mari netratate
• 400 g frisca
• 4 lingurite zahar pudra
• miezul de la 1/2 baton de vanilie

Mod de preparare:

Se taie frunzele de la fructul de ananas şi coada de la tulpină. Fructul se ţine drept în poziţie verticală şi cu un cuţit ascuţit se taie coaja.

Cu un vârf de cuţit se scot sâmburii din partea cărnoasă a fructului. Apoi se taie în opt felii în lungime, se curăţă de miezul lemnos, iar partea cărnoasă se taie felii. Ce­lelalte două se cojesc în aşa fel. ca să se ob­ţină fâşii subţiri de coajă, apoi fructele se storc.

Frişca se bate cu mixerul pe jumătate. In­tre timp se presară zahărul pudră şi miezul de Ia batonul de vanilie. Zeama şi coaja de lămâie se adaugă la frişcă. Feliile de lămâie se aranjează pe un platou în formă de evantai. Cuburile de ananas se aşază în straturi la mijloc, şi se toarnă frişca peste. Salata se presară cu restul de coji de lămâie.

Salată de ananas cu frişcă şi lămâie

Pofta buna!