Salată de andive cu dressing de iaurt și lămâie

Salată de andive cu dressing de iaurt și lămâie din: andive, salata verde, iaurt grecesc, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper, nuci, branza feta, avocado.

Această rețetă este o alegere sănătoasă și gustoasă pentru cei care doresc să se bucure de o salată hrănitoare și plină de vitamine. Andivele adaugă o notă ușor amară, iar dressingul de iaurt și lămâie completează perfect gustul lor

Ingrediente:

• 4 andive
• Frunze de salată verde
• 1 cană de iaurt grecesc
• Zeama și coaja rasă de la o lămâie
• Sare și piper după gust
• Topping-uri opționale: nuci tocate, brânză feta sfărâmată, bucăți de avocado

Mod de preparare:

Spală andivele și îndepărtează frunzele exterioare mai ofilite. Taie-le în jumătate pe lungime și înlătură partea fibroasă din mijloc. Apoi, taie frunzele în fâșii subțiri.

Într-un bol mare, amestecă frunzele de andive cu câteva frunze de salată verde proaspătă.

Pentru dressing, într-un alt bol, amestecă 1 cană de iaurt grecesc, zeama de la o lămâie și coaja rasă de lămâie. Adaugă sare și piper după gust.

Turnă dressingul peste andive și amestecă ușor până când frunzele sunt acoperite uniform.

La final, poți adăuga topping-uri opționale, cum ar fi nuci tocate, brânză feta sfărâmată sau bucăți de avocado.

Informații nutriționale (valori aproximative):

• Calorii: Aproximativ 150 de calorii pe porție.
• Carbohidrați: Aproximativ 10 grame pe porție.
• Proteine: Aproximativ 12 grame pe porție.
• Grăsimi: Aproximativ 8 grame pe porție.

Poți să o servești ca o gustare revigorantă sau ca o salată laterală la o masă principală. Este o rețetă ușor de preparat și sigur vei aprecia combinația de arome și texturi pe care o oferă!

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de andive si piept de pasare

Pofta buna!