Salata de andive cu fructe

O reteta de salata de andive cu fructe din: andive, kiwi, portocala, mandarina, grepfrut, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g andive
• 1 kiwi
• 1 portocala
• 1 mandarina
• 1 grepfrut
• 50 ml ulei de masline
• 50 ml otet balsamic
• 1 lingura zahar brun
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi andivele de frunzele de la exterior, spălaţi-le şi tăiaţi-le în rondele de circa 5mm grosine. Curăţaţi fructele de coajă şi tăiaţi-le în bastonase. Puneţi într-un castron mai mare andivele împreună cu fructele şi adăugaţi uleiul de măsline, oţetul balsamic, zahărul brun, sare şi piper după gust.

Omogenizaţi bine salata. Se potriveş­te foarte bine cu carne de pasăre sau vită.

Salata de andive cu fructe

Pofta buna!