Salata de andive proaspete cu zeama de lamaie

Salata de andive proaspete cu zeama de lamaie din: andive, untdelemn, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g andive
• 2 linguri untdelemn
• zeamă de lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă andivele de frunzele pătate, se desfac celelalte frunze, se spală repede sub jet de apă rece ca să nu se amărască.

Se amestecă, într-un vas, cu untdelemn şi zeamă de lămâie, punându-se sare şi piper după gust.

Se pot combina şi cu nuci sau felii de mere.

Pofta buna!