Salată de Năut cu Edamame și Roșii Cherry – Salata este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru orice masă a zilei. Această salată este bogată în proteine vegetale, fibre și vitamine, oferind un aport nutrițional echilibrat. Ușor de preparat și plină de arome proaspete, este ideală pentru cei care doresc să adopte o alimentație sănătoasă […]
Salata de ardei cu cas de oaie
PrinteazaSalata de ardei cu cas de oaie din: ardei verzi si galbeni, usturoi, sare, piper rosu, piper negru, ceapa verde, frunze de patrunjel, otet, ulei de masline si cas de oaie.
Ingrediente:
- cate 3 ardei verzi si galbeni
- 12 catei mari de usturoi
- 1 lingurita sare
- 4 boabe de piper rosu
- 6 boabe de piper negru
- 16 cepe verzi
- 1 legatura frunze de patrunjel
- 6 fire cimbru proaspat
- 6 lingurite de otet
- 5 lingurite ulei de masline
- 100 g cas de oaie
Mod de preparare:
Salata de ardei cu cas de oaie: Ardeii se curata de cotoare si se taie in fasii de 2 cm latjme.
Fasiile se taie in doua de-a curmezisul si se aranjeaza pe un platou.
Se curata catei i de usturoi si se taie nu prea marunt.
Apoi, impreuna cu sare. boa-bele de piper si de piper rosu se pun intr-o piulija si se zdrobesc pana se obtine o pasta.
Partile albe ale cepei verzi se taie in inele, iar cele verzi in fasii.
Acestea se aranjeaza pe fasiile de ardei. Cimbrul si patrunjelul se taie marunt.
Din otet. ulei si pasta de usturoi se prepare un sos scurt, apoi se toarna pe salata.
Se presara cu verdeturile. Casul de oaie se taie in fasii subtiri si se asaza pe salata.
Poftă bună!