Salată de ardei copţi cu roşii

O reteta delicioasa de salata de ardei copti cu rosii din: ardei capia, rosii, usturoi, ulei, sare, busuioc si patrunjel verde.

Ingrediente:

• 6 ardei capia roşii
• 1 roşii medii
• 2 căţei de usturoi
• 3 linguri cu ulei
• sare
• busuioc uscat
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Spală ardeii şi roşiile, curăţă usturoiul, făramiţează busuiocul uscat şi toacă pătrunjelul. Coace ardeii pe plită (pe aragaz) sau pe grătar şi lasă-i la răcit, acoperiţi cu sare, într-un vas cu capac.

Dă roşiile pe râzătoare şi striveşte usturoiul, încinge uleiul într-o tigaie şi adaugă roşiile şi usturoiul, puţin busuioc fărâmiţat şi sare. Lasă cam două minute să clocotească.

Curăţă ardeii copţi de coajă, cotoare şi seminţe, toacă-i şi pune-i în tigaie. Dă-i în câteva clocote şi amestecă din când în când. Când ardeii sunt fragezi, ia de pe foc. O poţi servi caldă sau rece.

Salată de ardei copţi cu roşii

Pofta buna!

Incoming search terms:

• salata de ardei copti cu rosii