Salată de Avocado cu Grapefruit

Salată de Avocado cu Grapefruit: o alegere rafinată și sănătoasă, perfectă pentru prânzuri ușoare sau cine elegante. Combinarea avocado-ului cremos cu grapefruit-ul suculent și acrișor creează un amestec de arome care te va cuceri instantaneu.

Această salată este ideală pentru cei care doresc o masă rapidă, dar plină de nutrienți esențiali. Prepararea este simplă și rapidă, iar rezultatul este o salată răcoritoare și vibrantă.

Ingrediente

• Avocado (2 bucăți): Crește cremozitatea și adaugă grăsimi sănătoase esențiale.
• Grapefruit roz (1 mare): Oferă un gust acrișor și dulce, bogat în vitamina C.
• Rucola (100g): Frunze verzi și ușor picante, adaugă prospețime și un gust distinctiv.
• Ceapă roșie (1 mică): Adaugă o notă picantă și o textură crocantă.
• Ulei de măsline extra virgin (3 linguri): Pentru un dressing sănătos și gustos.
• Suc de lămâie (1 lingură): Adaugă o notă acrișoară și păstrează avocado-ul proaspăt.
• Miere (1 linguriță): Pentru un echilibru dulce în dressing.
• Sare și piper (după gust): Pentru a intensifica aromele.
• Nuci pecan (50g, opțional): Adaugă un crocant delicios și sunt bogate în grăsimi sănătoase.

Pentru un plus de savoare, poți adăuga semințe de rodie sau felii subțiri de castravete. Dacă îți plac aromele mai intense, poți adăuga puțin usturoi tocat fin în dressing.

• Preparare: 10 minute
• Asamblare: 5 minute
• Total: 15 minute

Mod de Preparare

Taie avocado-ul pe jumătate, scoate sâmburele și taie pulpa în felii subțiri.

Curăță grapefruit-ul de coajă și pielițe, apoi separă segmentele. Taie ceapa roșie în rondele subțiri.

Dacă folosești nuci pecan, prăjește-le ușor într-o tigaie uscată pentru câteva minute, până devin ușor aurii.

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline extra virgin, sucul de lămâie și mierea.

Condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă bine până se omogenizează.

Într-un bol mare, pune rucola. Adaugă feliile de avocado și segmentele de grapefruit.

Pune ceapa roșie tăiată și nucile pecan (dacă folosești).

Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a distribui uniform ingredientele.

Servește salata imediat pentru a beneficia de prospețimea maximă a ingredientelor.

Poți decora cu câteva frunze de rucola pentru un aspect apetisant.

Reteta Salată de Avocado cu Grapefruit – o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru orice ocazie

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 3g
• Grăsimi: 18g
• Carbohidrați: 14g
• Fibre: 7g
• Vitamina C: 50% din doza zilnică recomandată

Avocado-ul cremos, bogat în grăsimi sănătoase, se combină perfect cu grapefruit-ul suculent și acrișor, creând un amestec de arome care îți va încânta papilele gustative.

Rucola adaugă o notă picantă și proaspătă, iar ceapa roșie oferă un contrast crocant. Dressing-ul simplu, dar savuros, din ulei de măsline, suc de lămâie și miere, completează această salată cu un gust echilibrat și vibrant.

Pofta buna!