Salată de Avocado cu Roșii

Salată de Avocado cu Roșii – o opțiune simplă, rapidă și nutritivă, perfectă pentru orice moment al zilei.

Această combinație de ingrediente proaspete și sănătoase oferă un echilibru perfect de arome și texturi, fiind ideală pentru cei care doresc să mențină un stil de viață sănătos.

Avocado, cunoscut pentru grăsimile sale sănătoase și conținutul ridicat de vitamine, se combină excelent cu roșiile suculente și pline de antioxidanți.

Ingrediente:

• 2 avocado coapte, tăiate cubulețe
• 3 roșii mari, tăiate cubulețe
• 1 ceapă roșie mică, tocată fin
• 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat (sau pătrunjel, după preferință)
• Sucul de la 1 lămâie
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• 1 ardei iute mic, tocat fin (opțional)

Modul de preparare:

Spălați bine roșiile și ceapa roșie.

Tăiați avocado-ul în jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa cu o lingură, apoi tăiați-l cubulețe.

Tăiați roșiile în cubulețe de dimensiuni similare cu cele de avocado.

Tocați ceapa roșie fin și coriandrul proaspăt.

Într-un bol mic, amestecați sucul de lămâie și uleiul de măsline.

Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine.

Într-un bol mare, combinați cubulețele de avocado și roșii.

Adăugați ceapa roșie tocată și coriandrul.

Turnați dressingul peste legume și amestecați ușor pentru a acoperi uniform toate ingredientele.

Dacă doriți, adăugați ardeiul iute tocat pentru un plus de picant.

Lăsați salata să stea la marinat timp de 5-10 minute pentru ca aromele să se combine.

Serviți salata imediat, decorată cu câteva frunze proaspete de coriandru sau pătrunjel.

Reteta Salată de Avocado cu Roșii

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 3 g
• Grăsimi: 22 g
• Carbohidrați: 15 g
• Fibre: 7 g

Salata se servește cel mai bine proaspătă, ca aperitiv sau garnitură la feluri principale de carne sau pește.

Această salată se potrivește excelent cu un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio. De asemenea, se poate savura cu apă minerală cu lămâie sau ceai verde rece.

Pentru un plus de crocant, adăugați nuci prăjite sau semințe de dovleac.

Dacă preferați o salată mai sățioasă, puteți adăuga brânză feta sau mozzarella.

Experimentați cu diverse ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul sau menta, pentru a varia aromele.

Prepararea acestei salate este rapidă și simplă, iar combinația de avocado cremos și roșii suculente oferă un gust revigorant și plin de arome.

Pofta buna!